 简历本男42岁22年中技155****5877557548****@qq.com行政主厨/厨师长/中餐厨未在职，目前正在找工作 |
| 教育背景 |
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1991/09 - 1994/07
简历本信息学院
中技 - 专业
主修课程：尽量填写和应聘岗位相关的主修课程
成绩排名：成绩优异的话可在这里填写成绩排名及GPA信息 |
| 工作经历 |
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2015/07 - 2016/03
简历本电子商务有限公司
主厨
负责军官高级自助餐，招待餐，营养配餐，虽然入职到今，从中点制作到菜式搭配，得到全体军官的认可
2012/03 - 2013/11
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中餐厨师
主要负责客人需要即点即炒，不同的用餐，主打杭帮菜粤菜，川菜，高级婚宴、寿宴，大公司年度餐，高级自助餐，旅游团队餐的中式烹调。
2011/06 - 2011/12
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高级厨师
负责高级套餐，美食小吃调料，烹饪半成品加工！
2007/08 - 2011/02
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行政主厨/厨师长
1、负责校区师生每日营养套餐，校方师生反馈。2、厨房员工生产品种安排，检查当日和隔天的原料。3、督导员工遵守各项规章制度食堂，从业人员仪容仪表。4、计划定购熟悉掌握货源供应情况，与釆购部门保证货源质量达标，同时检查验收和储存货物情况。5、检查厨房 库房食品安全卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法。杜绝中毒事件发生！6水、电、气设备消防安全负责到人。
2004/02 - 2007/07
简历本信息互动有限公司
中餐厨师
负责粤 川 湘 菜肴与中点 药膳汤制作，经理以上高管营养自助餐，公司员工自选餐
2000/02 - 2003/09
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后勤中餐厨师
负责医院VlP餐的制作，为不同的病人提供制作相应的营养餐、药膳滋补汤。病人家属、医务人员菜单品种安排
1998/03 - 1999/12
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中厨 厨师
负责中餐高汤调汁、沙锅烹调、粉面中点菜制作
1995/08 - 至今
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学生实践
特长：18以上年烹饪实操经验，会大小锅，鲍鱼汁调理，滋补药膳制。对大型餐饮公司配餐，擅长粤菜川菜湘菜，重庆火锅制作，通江苏菜浙江菜。中高档酒席，团膳，高级会议餐烹调。菜单设计，人员编制，厨务管理，在餐饮行业内获得等级职称。以“活的老、学的老”为宗旨！激情情演绎，生活有滋有味，舌尖上美食无极限。
1995/08 - 1997/12
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中厨 实习厨师
负责高汤调汁，配菜 点心 到点菜制作
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| 自我评价 |
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用心在工作上，那是成功的根本！你不能件件成功，但你可以事事尽心！做事不拖泥带水，酷爱中华美食；
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