食品加工/处理免费简历模板

1、产品开发：从原料、餐具甄选，配方、工艺整理等方面支持创意厨师开发新品，优化现有产品；
2、资料维护：编制原料标准、门店验收标准、产品操作手册，维护小器具标配表、摆盘对照图，编写BOM信息管理制度、门店测试管理制度等；
3、信息管理：管理原料编码信息、标杆分类信息、菜品BOM信息、门店申购信息等；
4、门店测试：原料、产品操作、餐具、工器具及设备的门店测试；
5、项目推广：落实产品、工器具及设备等相关项目的培训，确保项目推广并执行；
6、营运对接：针对营运需求项目，如菜品、产品操作优化，区域新品开发，原料降本，前场服务优化（烤肉小贴士、油纸&烤炉），评估后反馈相关部门协助完成。

1、竞品分析、现有品项品质改善分析，总结并提出开发建议；
2、新品开发计划拟定，开展并跟进专案计划；
3、配方开发7种，包含休闲产品、调味产品、调理包产品、代餐产品；
4、执行常温及破坏试验并确定产品货架期；
5、草拟原物料、半成品及成品验收标准；
6、上线试车，评估并确认试机制程工艺；
7、产品上市，协同市场、品保、生产、部门市调及包装完善；
8、教育训练：针对原物料重要指标训练，带教新入职员工；
9、资源互动，供应商关于市场趋势交流与探讨；
10、感官品评，重点项目原物料筛选品评测试1年；
11、杂粮考察与种植、重要成分萃取方法对比分析。

1、负责产品指标检测及功能测试；
2、稽核品质隐患，多次发现产品重大不良（如浇口穿孔、叉柄焦料、瓶内积料、印刷不良等），并及时采取补救措施，公司客诉次数下降23%；
3、纠察生产部门当月余留不良品；
4、根据公司的目标与要求，完善产品作业指导书，制定产品品质日报。

用责任心、细心、恒心对待工作，用真诚、友善对待朋友，用不断的追求和奋斗对待事业，用踏实、忠诚对待公司。