烹饪/料理/食品研发免费简历模板下载

自营饭店

带领团队承包厨房，主要做青岛流行的海鲜菜，粤菜，家常私房菜。接待宴会酒席，研发创新菜品。

自营货运代理公司

货代业务员+操作员

东航大厦任厨师

东航和香港美心集团合资的航空配餐公司。任冷厨车间主任，负责日常管理工作。

酒楼高薪聘请的广东厨师团队，继新光酒楼后，第一批在青岛引进粤菜的酒楼。学习广东粤菜，任厨房领班，管理青岛厨师的日常工作，整个厨房的运营。广东厨师只管出品。

刚毕业，正式工作的第一家单位

1998年参加青岛市青工比武，获得国家特二级厨师证书。自青岛烹饪职业高中（30中）毕业以来，从事厨师行业将近20年。热爱烹饪美食，精通粤菜，鲁菜，海鲜制作，善于研发新式菜品。有自己的酒店招牌菜，一蛇多吃，锅烧鸭，焖炉烤鸭，红烧脆皮乳鸽等等。长期在星级酒店，宾馆，航空配餐公司从事厨房制作及管理工作。熟悉成本核算控制，原材料检验，加工制作流程。根据实际情况定制宴会菜单，零点菜单。实际工作中，管理人员凡事要想在前头，尽可能提前规避事故隐患，而不是事故发生以后，亡羊补牢。这就需要有丰富的经验和累积。用制度来约束人，制定管理制度，责任具体到人，每位员工清楚自己的工作职责范围，在这基础之上，大家群体协作，分岗不分家。对酒店人，财，物的管理有丰富的经验和责任心。厨房实行标准化管理，出品质和量有保证。业内精英真诚的希望与您携手，共创美好未来。