8年经验商超/酒店/娱乐管理/服务完整个人简历样本

1.负责门店，落实各个时期的工作任务。
2.制定门店服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助公司运营部制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

1、参加过多次专业培训如食品安全管理师、现场5S管理、JIT管理、物业应急突发事件处理、应急事故调查与处理、中央企业班组长资格认证（由清华大学与国资委举办业余学习一年）;
2、先后获得公司和酒店多项奖励:先进工作者、红旗班组长、优秀团员、团干部、案例分析二等奖等等;
3、参与了公司QMS质量.环境EMS. 职业健康OHSAS三标一体管理体系文件的编写、认证及后续外审和内审;
4、按总公司要求，参与本酒店内控体系文件的建立和修订，建立了本部门全成本核算体系，完善了厨房管理制度和部门原材料验收制度。
5、建立了部门培训体系，制定了员工培训课件，作为内训师到负责三家兄弟单位餐饮服务和食品安全课程的培训（公司人劳部定期组织的送课上门活动），自己开发主讲的食品安全课程入选总公司培训中心课程库。
6、参与了部门厨房改造工程、自助餐厅重新装修、新增六个包房的扩建工程。（项目未在同一年进行）
7、作为公司餐饮专项组兼职督导成员，去公司兄弟餐厅交流学习。
8、完成公司多次重大接待任务，获得总公司党组领导的认可。

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专业技能：
1、七年的酒店餐饮服务管理经验，熟悉酒店餐饮厨房的各种设备设施；
2、良好的语言表达能力和沟通能力，工作耐心细致，服务意识强；
3、对工作有激情，性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强；
4、具备防火，防盗，食品安全知识，并能妥善处理各种突发事件；
6、掌握餐饮服务、厨房管理等各项知识，具有较强的成本意识；
5、熟练使用Word、Excel等办公软件；
7、执行力强，能够认真贯彻公司的各项策略。