简小历男33岁14年180****9958886467****@qq.com店长/经理一句话向HR介绍自己
| 教育背景 |
福州交通职业中专学校 中专 课程内容...学习成绩... |
| 工作经历 |
冰雪皇后 餐厅总经理 统筹门店门店各项事务安排，做好人员招募工作，控制好门店各项人工成本和运营成本都在利润的可控范围内。
稻香永丰 经理助理 主要负责餐饮的加盟连锁管理及开业的培训和开业后后期的维护
麦当劳 餐厅第一副理（餐厅副店长） 04年4月以员工身份加入麦当劳主要负责后厨生产及晚上的打烊工作站 05年6月升迁为训练员主要负责带训新员工后厨工作站 07年4月升迁为组长主要负责班次内值班经理所设柜台促销目标的完成 10年11月升迁为餐厅副理负责每日的值班管理以及负责的行政系统正常运转（以下是我在麦当劳所学过的行政系统） 1）计划维护保养：根据每日设备日历的指引进行设备的保养，以及追踪其它经理负责设备是否在规定时间内及时完成。 2）盘存管理：追踪所有货品是否有先进先出；以及订货时万元用量是否发生变化，根据每周和每月利润报表做完选出4项差异最大货品列入下月或下周的行动计划中,对餐厅内每日订货的改单情况进行追踪,在餐厅营业额发生波动情况下货品在规定保质内与其他餐厅进行一个调配和周转 3）训练：追踪每个训练员所负责下面人员工作站是否有在规定时间内完成，新活动及时给餐厅所有员工进行培训，定期开训练员会议,根据餐厅人员配比是否需要增加训练员 4）MDS送餐：追踪每日送餐单量，每月根据送餐单量社区找出5大楼盘而后进行重点扫楼计划，每月给送餐员开会 在做副理期间每月月报我都能独立完成餐厅利润报表,并对各项利润进行有效分析并制定下月目标计划 14年4月升迁为餐厅第一副理 麦当劳期这10年间我有培训过:值班管理 高级值班 设备维护保养 人事实务这4项课程 在麦当劳的10年工作中我学会如何控制人工成本以及在月初根据公司利润指标进行合理安排当月工作，在月末做利润报表时发现本月不足方面为下月制定合理目标，在培训方面懂得如何运用训练工具给员工进行训练让员工可以在这快乐学习和工作。 |
| 个人评价 |
最大优点:乐观 责任心强 细心 勤奋 吃苦 |
