 简小历男44岁11年137****4168268472200@qq.com中餐厨师一句话向HR介绍自己 |
| 教育背景 |
简历本科技大学 初中及以下 课程内容...学习成绩... |
| 工作经历 |
简历本电子商务有限公司 厨师长 负责整个厨房的运转工作，包括菜单制做，人员用歺份用控制，厨工工作分配按排，岗位卫生督查，负责食材验收，拒绝腐烂，变色，有异味的食品进行加工，负责跟踪从烹调区加工的食品品质跟进。包括菜品的色，香，味，型，和卫生情况。负责跟进厨房岗位卫生与歺厅卫生。每月进行主食仓库和副食仓库的盘点工作，先进先出的原则。使所有食品始终符合标准食谱规定的数量，与份量，对食品的储存条件储荐流程进行把关，执行领导下达的各项工作任务和工作指示。微信号wxid6s3f4d23534d22
简历本信息科技有限公司 大厨 负责处理厨房的日常业务，做好各项工作按排，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助属下提高工作能力，督导厨房对食品原材料的管理与存放，使所以食品始终符合标准食谱规定的数量，质量，合理地控制食品成本，检查厨房所属各岗位员工的操作规范，督促检查食品，餐具，厨具，环境及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染和食品卫生安全事故的发生，执行公司领导下达的各项工作任务和工作指示。
简历本电子商务有限公司 大厨 主要负责公司管理餐制作，定期编制每周菜单。合理控制公司用餐人数份量，负责每天食材料的验收，捡查食材料的出产日期，产地，质量。监督食材从清洗到粗加工，切配，半成品的整个加工流程。保持对厨房卫生的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题。
简历本管理咨询有限公司 厨师 主要负责公司职员餐制做 |
| 个人评价 |
本人湖南省，益阳市，安化县人，参加饮食工作有十多年，非常热爱饮食工作，每天有晨跑的习贯，爱学习食品类的书刊， |
