店长/卖场管理空白简历模板下载word格式

15年12月来到制翔达投资管理有限公司，并且帮助其成功开起了北京市阳光餐厅，餐厅从设计，菜品，菜单，价位，服务，均由我主管，并且得到了北京市以及西城区领导的认可。辅导训练出餐厅经理及领班之后，我开始跳出餐厅主管企业培训工作，制定员工培训计划，培训，考核，追踪员工对于标准执行。给陈旧的国企注入了新的活力。
1、根据公司的总体战略建立培训体系，包括制度建立、资源整合及运作管理；
2、根据公司情况和员工培训需求，制订、组织、落实公司年度和月度培训计划；
3、根据各部门情况及员工素质需求，制订培训计划，并检查计划实施情况，对总体培训情况和各部门培训检查情况进行总结，对培训效果做出客观评估，提出培训新方案；
4、拓展培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料，开发培训课题，编制培训教材，编写培训教案；
5、负责企业文化建设、团队建设；
6、为培训内容提供咨询和指导，提高培训质量及效果

公司：Fridays 星期五餐饮有限公司
职位：店总经理 代理区经理「美国认证开店经理」
2009年加入星期五餐饮有限公司，两个月通过试用期，作为开店经理在13年3月以及13年6月分别在北京和上海开了两家新店并且同时代理友谊宾馆店总经理，并在13年10月，正式接手友谊宾馆店，该店连续两年成绩下滑，在我的管理下，餐厅业绩及利润均超过公司目标，并且通过美国总部EYS考核，且NSF食品卫生评估达到绿色优秀标准。餐厅顾客满意度从之前的72%上升到85%。14年4月开始配合营运总监管理其他分店（区经理职位），并且帮助世界城店和三里屯店通过EYS考核，帮助所有店面通过NSF检查。监督管理各店服务品质，菜品质量，营业额及利润达成。

07年12月以见习助理身份进入必胜客，仅3个月就通过考核正式转正，为同期学员最快转正。在必胜客努力学习了设备维养系统、订货系统、排班系统，训练系统，餐厅管理系统，熟练掌握餐厅系统。在欢乐谷餐厅时，餐厅离职率17%低于市场平均水平26%，员工保留得到市场认可，并且从员工晋升了4名管理组，晋升了2名餐厅经理，2名副理。并带领餐厅通过公司cer考核，控制好餐厅成本，并且把自己的控制成本的方法进行了市场分享。

从07开始工作，在百胜餐饮集团的工作中学习并掌握且熟悉运用其排班，订货，设备，训练，人事，餐厅管理系统，在星期五FRIDAY工作获得了美国认证开店经理资质，成功开店两家，并且学习实践运用了区经理工作。在翔达投资管理有限公司运用之前积累的知识把系统知识注入到陈旧的国企，完善了其运营管理模式。
本人系统知识强，并且有独立带领多家店面的经验，团队建设好，能够很好的领导和激励管理团队，实现营业额和利润最大化。