酒店管理电子版个人简历模板

岗位职责
1、负责中餐宴会整体运营
2、负责培训、发展和管理员工
3、根据部门预算制定采购计划
4、根据酒店业淡旺季，决定人员,产品、库存。
5、协助市场部负责人计划、实施其营销策略和目标。
6、负责策划VIP宴会。
7、策划执行中餐推广活动，完成经营指标。
工作业绩
（1） 成功接待大型宴会活动：2014达沃斯青年领袖经济论 、劳斯莱斯等名车车展、保时捷亚洲销售峰会、潘瑞，孙微微等名人婚礼，长江商学院总裁班等知名企业活动，王珞丹等名人私人聚会，大型居庸关外卖活动。成功接待全球奢侈品zegan秋冬新品私家客户发布会。成功策划协调3届长城脚下公社30公里300人越野跑活动！
（2） 认真贯彻了餐饮部经理的管理意图，落实了各个时期工作任务，完成了经营指标。
（3） 制订并实施了宴会员工培训管理制度，加强了宴会培训，提高了员工服务技能及员工素质。
（4） 制订并实施了宴会物品及消耗品使用管理制度，有效的降低了宴会破损率及消耗品成本。
（5） 制订并实施了宴会安全操作管理制度，达到了宴会厅全年零工伤的良好记录。
（6） 制订并实施了分层管理制度，使员工工作责任明确，工作积极性提高，有效降低了员工流失率。
（7） 有效出色的完成了上级领导指派的各类工作。

（1） 了解每日的餐厅预订，并向每个班组布置任务和分配工作。
（2） 保持个人高水平的仪表及个人卫生；检查员工制服、名牌的穿戴情况及出勤情况。
（3） 与客人建立良好关系，处理客人对餐饮方面的投诉、要求和建议。
（4） 参加员工的相关活动及会议，与员工及各单位保持和谐关系。
（5） 参加经理或培训员的培训课程；接受饭店的职务调动安排。
（6） 协助员工增进服务技巧，加强专业技能培训，以使服务工作顺畅进行。
（7） 督导员工遵循饭店员工手册，指导员工了解及遵循饭店有关防火、卫生、健康与安全等规定事项。
( 8 ) 负责员工培训，工作督导，跟进员工培训了解员工技能掌握孰知度！
工作业绩:
（1） 有效完成了餐厅经理指派的各项工作任务。
（2） 协助餐厅经理出色完成了餐厅各项接待任务和活动。
（3） 与员工和酒店同事关系保持良好，积极配合沟通顺畅。
（4） 出色完成员工培训任务，加强了员工服务技能。

性格开朗，善于与人沟通，善于表达，执行力强，有责任心！对企业忠诚度高，工作积极认真，敢于创新！