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基本信息
简历头像
简小历44岁25年189****8085947408****@qq.com总监/部门经理一句话向HR介绍自己
教育背景
1989-09 - 1992-07
四川烹饪高等专科学校
中专
工作经历
  • 2013-09 - 至今
河北省遵化市唐山蓝猫饮品集团有限公司
行政副总监兼接待部长
负责集团后勤服务保障工作,主管集团餐饮部、客房部、综合会议培训中心及集团职工餐厅、职工公寓的全面管理工作。
  • 2009-02 - 2013-09
河北省辛集市劳动局战军厨师学校
厨师培训主任
负责学校厨师培训主管及教学的全面工作。
  • 1998-02 - 2008-05
四川省北川县人民政府招待所北川大酒店(三星级)
行政总厨/总经理
分别从事酒店行政总厨、总经理等管理工作。
  • 1992-09 - 1998-02
航空航天部成都飞机工业公司成飞宾馆(三星级)
主厨/副厨师长
分别从事冷菜厨师、热菜厨师、宴会厅主厨、宴会厅副厨师长等工作。
个人评价
本人从事烹饪工作28年,长期担任星级酒店厨师长,行政总厨、总经理等职。自1996年开始在全国知名烹饪杂志《四川烹饪》、《川菜天地》、《广东烹饪》、《烹调知识》、《中国徽菜》等发表创新菜肴及专业学术作品数十万字。2003年被四川省人民政府命名为“川菜烹饪大师”。现为中式烹调高级技师、四川省特级厨师、餐饮职业经理人。“川菜烹饪大师刘冲”人物词条被收录于【百度百科】与【互动百科】;百度输入:“川菜烹饪大师刘冲”可查询个人详情。
汶川大地震受灾后背井离乡来北方发展,愿与有识之士共谋前程!
基本薪金低于10000元/月者勿扰!餐饮管理工作及烹饪教学工作优先考虑,找普通厨师者勿扰;兼职工作优先考虑。
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