项目时间:1998-05 - 2003-03
项目名称:中国大饭店 阿丽雅餐厅与酒吧
项目描述:
项目介绍
阿丽雅是一家有中国大饭店投资的新派欧洲菜系的餐厅,拥有2层的餐厅设计,1楼是酒吧,可以容纳120人用餐与喝酒,晚上有现场爵士乐队演出,2层是可以容纳150同时用餐,酒吧与餐厅相辅相成。
我的职责
负责酒吧与餐厅开业,在工作5年中,负责新近员工的酒水与服务培训,酒水控制与订货,制定酒水促销活动方案
项目时间:2012-05 - 2013-05
项目名称:武汉天籁谷温泉旅游度假区
项目描述:
项目介绍
占地面积10公顷。五星级温泉旅游度假带,拥有温泉泡汤体验带,主题小镇,观光农业和星级酒店群。项目建设中。
受业主方和设计中标方委托,本人以大连敦煌酒店管理公司合伙人身份,为该项目提供了项目立项和规划布局与运营方案的咨询服务
我的职责
项目时间:2013-04 - 2013-09
项目名称:开设分店
项目描述:
项目介绍
此项目主要为了集团发展需求,开设单独经济型酒店,为了更好打响企业知名,为抢占市场先机做基础。
由于电商市场的冲击实体酒店市场具有一定影响,大众会偏向于经济、实惠,不仅仅是服务全方位的酒店经营模式,由此公司总部决定投资新店做单体宴会类酒店。
我的职责
责任描述:带领团队,在总部的支持下对于已经装修好的酒店构建运营基础
具体负责酒店开业前期的相关事宜,以及酒店试营初期的客户培养、知名度建立、运营推广、人员招募、员工培训等
业绩:一周宴会宴会、客房营业额答百万
项目时间:2015-01 - 2016-03
项目名称:大连伊旬都市农业观光城
项目描述:
项目介绍
项目占地八千余亩,位于大连市辖瓦房店市三台镇。拥有温泉旅游度假区,满族风情主题小镇,观光农业体验区,北药中医文化体验区,星级酒店群,商业中心等。拟总投资十亿元。分三期开发建设。目前项目处于前期准备阶段。
受业主方委托,本人以大连敦煌酒店管理有限公司合伙人身份为项目提供市调,立项,规划,设计与管理的咨询服务。
我的职责