工作时间:2009-03 - 2011-03
公司名称:简历本网络科技有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:酒店管理
工作描述:
、全权负责宾馆管理工作,制定经营管理方向、销售方案和管理目标、年度经营计划
2、负责制定系列宾馆规章管理、服务操作规范,规定各级管理人员和员工的工作职责
3、负责协调各部门及下属间的关系,提升酒店员工素质及服务质量。
4、负责与政务部门沟通联系并与各界人士保持良好的公共关系。
5、完成上级领导交办的其他各项工作。
工作时间:2011-03 - 至今
公司名称:简历本人才咨询有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:中餐宴会运营经理
工作描述:
岗位职责
1、负责中餐宴会整体运营
2、负责培训、发展和管理员工
3、根据部门预算制定采购计划
4、根据酒店业淡旺季,决定人员,产品、库存。
5、协助市场部负责人计划、实施其营销策略和目标。
6、负责策划VIP宴会。
7、策划执行中餐推广活动,完成经营指标。
工作业绩
(1) 成功接待大型宴会活动:2014达沃斯青年领袖经济论 、劳斯莱斯等名车车展、保时捷亚洲销售峰会、潘瑞,孙微微等名人婚礼,长江商学院总裁班等知名企业活动,王珞丹等名人私人聚会,大型居庸关外卖活动。成功接待全球奢侈品zegan秋冬新品私家客户发布会。成功策划协调3届长城脚下公社30公里300人越野跑活动!
(2) 认真贯彻了餐饮部经理的管理意图,落实了各个时期工作任务,完成了经营指标。
(3) 制订并实施了宴会员工培训管理制度,加强了宴会培训,提高了员工服务技能及员工素质。
(4) 制订并实施了宴会物品及消耗品使用管理制度,有效的降低了宴会破损率及消耗品成本。
(5) 制订并实施了宴会安全操作管理制度,达到了宴会厅全年零工伤的良好记录。
(6) 制订并实施了分层管理制度,使员工工作责任明确,工作积极性提高,有效降低了员工流失率。
(7) 有效出色的完成了上级领导指派的各类工作。
工作时间:2010-05 - 2012-08
公司名称:简历本信息互动有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:总经理
工作描述:
酒店是按4星标准建造营运的度假型酒店,隶属江苏卡威集体。酒店拥有标准间50间,别墅5栋,水面及鱼塘80亩,农田约500亩;中餐厅、大小宴会厅、自助餐厅,可容纳500人同时就餐,主营长江鲜及本帮菜肴。
1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店既定各项目标;
2.制定酒店经营方向和管理目标,参与制定系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;
3.参与制定酒店经营策略与价格体系,对本地区、本行业各种动向有高度的敏感性与前瞻性;
4.定期阅读和分析各项报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
5.建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化;
6.督促监督各部门做好成本控制、财务预算等工作;
7.定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量,并将巡视结果传达有关部门;
8.与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待重要贵宾;
9.指导培训工作,为酒店培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
10.负责酒店团队的组建,人事任免及管理人员的录用、考核,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升等工作;
工作时间:2011-01 - 2014-02
公司名称:简历本信息科技有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:副总经理
工作描述:
现在任职锦江之星北太平庄店总经理,负责对酒店的日常管理进行统筹管理,维护品牌形象,许多方面多次在总公司评比上获得先进,同时带领我的团队加强整体的管理,使得酒店的人员稳定,离职率在锦江之星全区域内一直是最低的。面对市场竞争销售工作做到极致,并且取得了突出的业绩,酒店的业绩较之2011上升10%,年出租率达到95%以上,在锦江之星各店评比中我店的年质量通报达标率在90%以上。同时善于协调内外部关系,多次被出入境管理处,派出所,街道办事处评为优秀先进个人