姓名：简小历
年龄：30岁
电话：131****6957
邮箱：889040****@qq.com
经验：8年
意向：食品/饮料检验
时间：2009-09 - 2012-06
学校：简历本工程大学 | 专业：机械制造工艺与设备 | 学历：大专
工作时间：2017-05 - 2017-08
公司名称：简历本管理咨询有限公司 | 所在部门： | 所在岗位：实习生
工作描述：
在英国留学期间参与诺丁汉大学与Mission Food 公司项目，并且是主要负责人之一，工作内容包括研究regrinds对成品质地的影响以及改进的方案，我主要参与了项目试验的计划，设计，执行以及后期的分析总结报告。
工作时间：2016-08 - 至今
公司名称：简历本信息互动有限公司 | 所在部门：包装检测分析实验室 | 所在岗位：食品安全检测工程师
工作描述：
主要工作内容：按照国家标准，利用高效液相色谱仪（HPLC）和液质联用仪（LC-MS）进行食品安全检测。送检样品包括金属罐、复合材料包装、食品和饮料等，检测目标物质包括三聚氰胺、双酚A、光引发剂、对苯二酚单乙醚、维生素C、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、咖啡因、烟酰胺、VB6和牛磺酸等。
在此期间完成了对功能饮料中常见添加剂的系统分析和研究的项目，并在国内期刊上发表三篇相关学术论文。
项目时间：2017-03 - 至今
项目名称：托管机构专项检查
项目描述：
项目介绍
针对无办学资质开展托管业务日益增多的现象，在前期发动各居委会摸查数据的基础上，联合工商和街道安监、城管、消防等部门对托管机构供餐情况进行专项检查。进一步对托管机构的食品安全问题进行监管，对发现的问题进行彻底整改。
我的职责
项目时间：2013-11 - 至今
项目名称：新型胞外多糖产生菌的筛选及多糖特性研究
项目描述：
项目介绍
是项目的主要参与者之一。此项目是我的本科毕业课题。主要负责菌种筛选出来之后，对其发酵培养基组分及其发酵条件进行优化，优化后，胞外多糖产量提高到初始产量的两倍。该胞外多糖属于阴离子多糖，既具有高效絮凝性，可用于污水处理；又具有良好的乳化性，可用于制备乳液。
我的职责
该项目是研究生师姐的课题，我主要负责其中的一章节内容。发酵培养基组分和发酵条件优化的完成促进了之后多糖理化性质及其应用的研究。
积极向上，勤奋好学，平易近人，有自信，喜欢接触新鲜事物，迎接挑战，勇于面对压力。对待工作，善于沟通，认真负责，工作能力及动手能力强，敬业爱岗，诚实守信，有良好的人际关系，乐观开朗向上，有进取精神，有团队合作精神，并能努力用自身能力为公司创造更多价值。
本人爱好化学，具有生物工程和食品科学专业相关背景；学过微生物、有机化学、食品化学、食品加工与贮藏、分析化学、发酵技术、酶工程、生物工程等相关专业课程。学过陈醋和葡萄酒的酿造，并检测过其相关理化指标，做过微生物的筛选保存等实验。能将所学知识积极的应用到工作实践中。
食品检验相关仪器
微生物实验操作
