中餐厨师完整简历范文

简历本 01月24日 简历范文      完整简历范文

基本信息

姓名:简小历

年龄:30岁

电话:150****9672

邮箱:948367****@qq.com

经验:8年

意向:中餐厨师

教育背景

时间:1991-09 - 1994-07

学校:简历本大学 | 专业: | 学历:中技

工作经历

工作时间:2014-02 - 2015-03

公司名称:简历本管理咨询有限公司 | 所在部门:中厨部 | 所在岗位:行政主厨/厨师长

工作描述:
主要负责是鲍、参、翅肚的制作,并且控制出品成本,管理厨房员工,激发他们的工作积极性和创造能力(南方特色粤菜(如特色私房养身菜),和北方川菜,湘菜能做出南北结合的特色小菜等等),并且管理厨房日常运作和卫生,保证食品出品的卫生质量。

工作时间:2000-03 - 2001-07

公司名称:简历本信息技术有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:厨师助理/学徒

工作描述:
协助主厨每日菜品的准备工作,主要以制作凉菜为主,凉菜摆盘装碟,严格遵守凉菜间卫生要求每日操作台冰箱进行彻底清理,不留任何卫生死角,对冰箱内各类糟卤类凉菜进行检查及时补充,下班前对各类调料食品材料进行统计列出清单交与主厨

个人评价

1.本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生。与同事能够和睦相处,沟通能力强。喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位。
2.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好,深受同事和客人青睐,受到上司的表扬。
3.配合能力强,有食堂管理、膳食管理工作经验。熟悉食堂管理的相关工作流程,有大型企业后勤管理工作经验。
4.做事认真细致,能吃苦耐劳。有4年的后厨烹饪工作经验。

有用
本文内容来自互联网,如果侵犯了您的权益,请联系管理员立即删除(附上内容地址)

相关推荐

  • 中餐厨师简历模板,基本信息,姓名:简历本,求职意向:中餐厨师,工作经历:在该公司主要从事食堂日常管理工作,维护厨房设备,食材采购,食品保存,为员工提供安全健康卫生用餐服务。...
    56人使用
  • 中餐厨师简历模板下载,求职意向:中餐厨师,工作经历:1,每天负责接待菜单,准备相应原配料。根据上菜时间及要求,准确烹制各种菜肴,确保出品质量。出品时严格检查出品标准,确保为点单菜品。具体要求为:菜品内无头发、草等杂物。菜品温度、颜色、口味合标准。器皿无破损。份量吻合出品标准。出品时间不超过规定时间。
    2,在出品过程中与砧板厨师保持良好合作,互补,确保出品质量及速度顾客对菜品的意见及建议,不断提高出品质
    1630人使用
  • 中餐厨师求职简历模板,求职意向:中餐厨师,工作经历:负责整个厨房的运转工作,包括菜单制做,人员用歺份用控制,厨工工作分配按排,岗位卫生督查,负责食材验收,拒绝腐烂,变色,有异味的食品进行加工,负责跟踪从烹调区加工的食品品质跟进。包括菜品的色,香,味,型,和卫生情况。负责跟进厨房岗位卫生与歺厅卫生。每月进行主食仓库和副食仓库的盘点工作,先进先出的原则。使所有食品始终符合标准食谱规定的数量,与份量,对食品的储存条
    1079人使用
  • 中餐厨师个人简历模板下载,求职意向:中餐厨师,工作经历:1:对厨师长负责<br />2、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求。<br />3、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生,不损坏、不丢失。4、负责厨房的考勤工作,正确行使表扬或批评,奖
    341人使用
  • 行政主厨/厨师长/中餐厨师简历模板,基本信息,姓名:简历本,求职意向:行政主厨/厨师长/中餐厨师,工作经历:负责军官高级自助餐,招待餐,营养配餐,虽然入职到今,从中点制作到菜式搭配,得到全体军官的认可...
    141人使用
  • 主要负责是鲍、参、翅肚的制作,并且控制出品成本,管理厨房员工,激发他们的工作积极性和创造能力(南方特色粤菜(如特色私房养身菜),和北方川菜,湘菜能做出南北结合的特色小菜等等),并且管理厨房日常运作和卫生,保证食品出品的卫生质量。
    1744人阅读
  • 主要负责是鲍、参、翅肚的制作,并且控制出品成本,管理厨房员工,激发他们的工作积极性和创造能力(南方特色粤菜(如特色私房养身菜),和北方川菜,能做出南北结合的特色小菜等等),并且管理厨房日常运作和卫生,保证食品出品的卫生质量。旁通韩式烧烤!
    2546人阅读
  • 本人厨师承包职工,工厂食堂10年经验,在郑州聚丰,聚龙4S店承包干了三年,郑州业豪幕墙装饰有限公司。,北京愽物馆五年,郑州麻辣新语,员工餐,招待餐,小炒,有意对外承包的请电话电话联系。。食堂承包方案贵公司提供场地,设备,水电,燃料费用或恨据贵方实际状况另定。其余费用均由承包方承担(包括员工工资,福利,保险等)餐标一天三餐,十二元,早餐二元,中午晚餐五元。承包方可提供早上,馒头,包子,油条,稀饭咸菜
    8449人阅读
  • 主要负责是鲍、参、翅肚的制作,并且控制出品成本,管理厨房员工,激发他们的工作积极性和创造能力(南方特色粤菜(如特色私房养身菜),和北方川菜,湘菜能做出南北结合的特色小菜等等),并且管理厨房日常运作和卫生,保证食品出品的卫生质量。
    9477人阅读
  • 主要负责是鲍、参、翅肚的制作,并且控制出品成本,管理厨房员工,激发他们的工作积极性和创造能力(南方特色粤菜,和北方川菜,能做出南北结合的特色小菜等等),并且管理厨房日常运作和卫生,保证食品出品的卫生质量。
    3730人阅读