工作时间:2005-12到2008-12
公司名称:简历本信息互动有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:酒店管理
工作描述:
2005年在国企的“飞云大酒店”的任职期间,因为对酒店服务与管理工作的热爱,因为想学习与借鉴不同企业性质酒店间的差异性,晚间到这家酒店兼职任“值班经理”岗位一职。每周有二个晚间到酒店工作。在任职“值班经理”的工作期间,负责酒店晚间工作的检查与督导、运营与管理工作,在人手紧张期间,能够顶替总台岗位与楼层服务与房间清扫工作。后因兼职期间影响到在“飞云大酒店”的白天日常管理工作,于2008年放弃。三年的兼职经历,锻炼我综合管理酒店的能力,全面提升了自己酒店的日常操作技能、处理突发事件的应变能力。
工作时间:2003-04到2009-04
公司名称:简历本信息互动有限公司 | 所在部门:前厅部 | 所在岗位:酒店管理
工作描述:
在酒店的具体职位是前厅部主管,职责范围是为客人提供优质及时的服务,处理客人投诉及意见,负责每日班组的正常运作,业务及企业文化的培训,可独立编写部门及班组的培训计划和培训内容,每天将酒店的会议内容传达于员工,布置每日员工的具体工作,与外部门协调与沟通,以便能更好的为客人提供优质服务,指导新员工尽快的熟悉本职工作,安排机场接机班车班次,以便客人能顺利抵离,随时检查员工在工作是否存在不足,并及时指出,做好与客人的沟通,让客人有一个美好的回忆是我的工作
工作时间:1997-11到2000-09
公司名称:简历本人才咨询有限公司 | 所在部门:客房部领班 | 所在岗位:
工作描述:
1.检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。
2.参加例会,记录并传达例会事宜,合理安排服务员工作。
3.按清洁标准检查客房卫生及计划卫生的执行情况。
4.报告房间状态,记录并上报。
5.控制客用品、清洁用品的发放、领取。
6.做好客人遗留物工作。
7.负责安全检查,工程报修及月盘点。
8.管理本区域的迷你酒吧。
9.满足客人的服务要求。
10.落实服务中心的服务指令。
工作时间:2015-07到至今
公司名称:简历本信息互动有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:酒店管理
工作描述:
擅长酒店前期功能筹建、后期经营管理(对温泉水会、销售、餐饮、客房、财务、企业管理非常熟悉)
一、工作职责:
1、承奉董事会决议,执行酒店经营管理之全责,定期向董事会报告工作。
2、在任期目标内,全面进行人、财、物的管理,制定酒店经营管理,市场营销计划,方针策略并组织实施与控制;审定经济合同和权限以内的签署。
3、组织酒店年度预算及决算编制和审阅工作,实行有效资产管理,确保资产保值和增值,控制营业成本,审定和控制各类销售价格,做好开源节流工作,随时检核企划案之执行,并作修正与调整,力求最大回报率。
4、积极参加市场营销、调研、考察,及时应付市场变化,随时注意国内外政治、经济、社会、文化之现象变化,以采取相应措施及对策,与重要客户建立联系网络利用各种形式、机会、组织营销活动,并签署重大销售合同。确保市场占有率。
5、根据酒店编制合理配置与控制,决定中、高层次管理人员调配升降及任免。
6、建立现代的酒店管理模式,体现本酒店的特点,制定工作规范和操作实务创造优良之品牌。
7、实行全面质量管理与控制,定期参加三级巡视,直接处理重大投诉和VIP宾客接待,创一流服务水准。
8、审核每日财务报表,确实掌握营运费用、成本,使经营合理化,随时检核计划案之执行,及时修正调整,科学、严格把关,杜绝任何不良现象。
9、督促人事部门,认真选用、派任、培训人才建立人才管理库,特别加强
技术骨干的培养和人才开发,组织对外交流,有条件时安排店外交流培训,建立一支优秀的人才队伍。
10、对内统领酒店营运事项,组织日常运作,认真阅处和分析各类经营报表,工作请示,专题报告,重要函件等文件资料,及时按程序对下审批,对上请示报告工作,确保酒店运作通畅。
11、对外代表酒店,全力做好公关,市场拓展业务,与国内外大型酒店保持密切关系,确实掌握资讯,并举行观摩及交流,配合各级政府或公益团体,办理社会非营利事业之活动,以回馈社会,并提升酒店之形象。
12、随时与政府机关、旅行社、社团组织、中外企业建立良好的公共关系,以争取客源。
13、随时检查酒店的设备,维护保养及局部改造装潢与景观协调,保证酒店完好如新,不断提高文化品味,以保证酒店特色吸引顾客再次光临。
14、督促部门加强酒店安全管理,按照中国政府相关法规法律,抓好安全运作,特别是食品卫生、治安、消防管理工作,确保客人及员工人身财产安全。
15、搜集国内外旅游、经济方面资讯,向集团公司提出建言。
16、支持各级党、工、团组织工作,加强企业文化建设,增强酒店凝聚力。
二、每日工作程序
8:00—9:00 巡视检查有关部门
有所侧重,参加一定的晨会
周一主持一周工作指令会
9:30—11:30 案头工作
浏览国内外政治、经济、文化等方面信息。阅读店报及值班经理记录和大堂副理工作(投诉)日志,每天必读营业报表、昨日出租率报告、餐饮成本报告(与每日营业收入比较)、水、电、气、油消耗日报、抵店客情报表、当日抵店客情预报、当日抵店VIP客人情况报告、服务质量检查情况(大堂、质检、安全、设备)、一周重大客情预报、一周VIP、团体安排、重大活动情况报告,阅读批署各类工作报告及审批财务开支、采购申请
11:30—12:30 检查对客服务
重点为前厅、餐厅、重要活动场地
与重点或常客打招呼
迎接重要客人
12:30 用餐、与员工同餐,打招呼,了解员工餐质量,中午原则上不应酬
13:00 视情况休息半小时—一小时
14:00—15:00 主持重要会议,协调会、财务分析、市场分析、重要活动等参加必要
的副总经理、总监召开的部门协调会
巡查保障系统、消防安全、工程设备
与各部门经理沟通
15:00—17:00 业务外巡
会见工商业界和有关人士
拜访VIP客户:党政军事业单位、大企业、外企等
拓展新业务
17:00—18:00 处理案头工作
阅读批署各类报告
处理文员收集的信件、工作电话
有计划找部门经理谈心
与副总经理和总监沟通、提示工作
18:00—20:30 拜访在店VIP客人
必要的应酬活动
20:30—22:30 审批未了报告,回复,当日事当日毕
静座思考问题。规划明天工作和翻阅资料,个人学习
阅读文学作品,写作及同行经验交流